＜レシピ＞旨辛ユッケジャンクッパ

キャンプレシピシリーズ続編、本日はCAMP SET 5を使った旨辛ユッケジャンクッパの作り方をご紹介します！ガッツリ食べられて身体もしっかり温まる最高の一品です。ホカホカのご飯と一緒にいかがでしょうか？

材料（二人前）

焼肉用味付きハラミ　150g　→薄切り牛肉を焼き肉のたれ等で揉み込んでもOK
もやし　100g
にんじん　30g
にら　30g
もやし　50g
しめじ　50g
卵　1個
ニンニク 1片　→すりおろしの場合は小さじ1/2
しょうゆ　大さじ１
酒　大さじ１
ごま油　　大さじ１
水　600ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
コチュジャン 大さじ3
豆板醤 小さじ1
塩 小さじ1
白すりごま 適量

調理

にら、にんじんを写真のように一口サイズに切り、しめじともやしは手でほぐします。

牛肉にしょうゆ、酒、ごま油を揉み込み、CAMP SET 5の中鍋で火が通るまで焼きます。

牛肉に火が通ったら、水、鶏がらスープの素、コチュジャン、豆板醤、塩を入れて煮込みます。スープが沸騰したら、しめじともやしを追加します。

もやしに火が通ったら、にらと溶いた卵を投入しCAMP SET 5の浅皿１で蓋をして、あと1分ほど加熱します。

完成

以上が旨辛ユッケジャンクッパの作り方になります。ご飯が欲しい方はCAMP SET 5の小鍋で炊くとふっくら仕上がります！ぜひ身体の芯から温まるユッケジャンクッパで冬キャンプをお楽しみ下さい。