<レシピ>オートミールお好み焼き

<レシピ>オートミールお好み焼き
本日は今月2つ目のキャンプレシピをご紹介します。前回に引き続き、いま話題のオートミールを使います!今回は当ブログ筆者の家庭では定番となりました、オートミールお好み焼きのレシピをご紹介します。罪悪感なくヘルシーに食べられるのでとてもオススメです!

材料(一人前)

オートミール 20g
豆腐 100g
キャベツ 1/4玉
卵 1個
豚バラ肉 2枚
和風顆粒だし 3g
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ適量
お好みのトッピング (鰹節、青のり等)

調理

キャベツを荒めのみじん切りにし、豆腐、オートミール、卵、和風顆粒だしと合わせてビニール袋に入れます。よく揉んで混ぜ、10分ほど置きます。豆腐の水分をオートミールに吸わせることで生地が崩れにくくなります。
CAMP SET 5の浅皿1に油を入れ、一口大に切った豚肉を加熱します。
ある程度火が通ったら、スプーンを使って豚肉の上に生地をのせて中火で6~7分ほど加熱します。
生地の水分が飛んだら、ひっくり返して反対の面を4~5分ほど加熱します。生地が柔らかめなので上手く返せないことがありますが、返した後でも成形しやすいので心配する必要はありません。

完成

ソースとマヨネーズ、お好みのトッピングをのせたら完成です。お好み焼き粉を使うよりかなり糖質を抑えられるので、思いきり食べられます。皆様もぜひお試し下さい!