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＜レシピ＞筍と桜海老の炊き込みご飯

＜レシピ＞筍と桜海老の炊き込みご飯 
本日のキャンプレシピは旬の食材、筍を使った炊き込みご飯です。桜海老とのコンビネーションは味も見た目もピッタリです。以前ご紹介した料亭風赤貝の炊き込みご飯にも劣らない本格的な出来栄えが楽しめます。今回もCAMP SET 5で簡単に調理しますので、ぜひ皆さまお試し下さい！
目次

材料（米１合分）

米 １合
水 200ml
桜海老（乾燥） 5g
新筍（茹でたもの） 70g
木の芽 少々
みりん 小さじ1 <A>
白だし 40ml <A>

調理

米を洗ってCAMP SET 5の小鍋に入れ、水と桜海老を加えて30分以上浸水します。
筍は穂先の部分を繊維に沿って5㎜程のくし切りに、下の部分は繊維を切るように３～4㎜の薄切りにします。
小鍋に<A>を加えて軽く混ぜ、タケノコをのせます。

鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にして15分加熱します。その後10分ほど蒸らしたら完成です。

完成

以上が筍と桜海老の炊き込みご飯の作り方です。調味料が入ると米が水分を吸収しづらくなります。ですので<A>は米を炊き始める直前に入れるのがおすすめです。また、乾燥の桜海老を使うことで旨味が引き立ちます。皆様も是非CAMP SET 5を使ってチャレンジしてみて下さい！