皆様、今回が2021年最後のブログ投稿でございます！本年９月からスタートしたマルフト商店のブログですが、SNS等でも皆様から温かい反応を頂いております。いつも本当にありがとうございます。今後も少しずつ改良を重ね、より良いコンテンツをご提供できればと考えております！ さて、本日はキャンプ料理シリーズの続編として冬のホワイトリゾットのレシピをご紹介します。今回もCAMP SET 5を使って、キャンプ料理のレベルアップに挑戦しましょう。
・お米 1合 ・玉ねぎ 1/4個 ・にんじん 1/4個 ・ベーコン 2枚 ・しめじ 1/4房 ・コンソメ固形キューブ 1個 ・ニンニク 2片 ・ピザ用チーズもしくは粉チーズ 適量 ・パセリ 少々 ・オリーブオイル 大さじ2 ・水 400ml ・白ワイン 40ml（無くてもOK）
玉ねぎ、にんじん、ベーコン、しめじ、ニンニクをそれぞれ細かく切ります。
CAMP SET 5の中鍋にオリーブオイルを入れ火をつけます。鍋が温まったらニンニクを炒め、香りを出します。
玉ねぎ、にんじん、ベーコンを加えて炒めます。
野菜に火が通ったらお米を洗わず投入します。お米が透明になったら白ワインを加え、アルコールが飛ぶまで待ちます。
コンソメと水を加えたら蓋をして、お米を炊きます。鍋に焦げつかないように時々かき混ぜて下さい。お米が程よい硬さになったらチーズとパセリを盛り付けて完成です。
本日は冬のホワイトリゾットのレシピをご紹介しました。身体に優しいあっさりとした味に仕上がるので、小腹が空いた時にもピッタリです。年末のお忙しい時期ではあると思いますが、キャンプ料理でちょっと一息、休憩してみてはいかがでしょうか。それでは皆様良いお年を。
