本日のキャンプレシピは新玉ねぎの丸ごと簡単スープです。前回に引き続き、旬の食材を使った料理をご紹介します。甘味の詰まった新玉ねぎを丸ごと１つ、CAMP SET 5で美味しく簡単に調理します！
材料（一人前）
新玉ねぎ 1個 ベーコン 2枚 コンソメ 1個 水 500ml 黒胡椒 適量 パセリの微塵切り 適量
調理
新玉ねぎの皮を剥きます。根の部分は包丁を使いくり抜き、上半分くらいまで切り込みを入れます。この下準備をすることで味が染み込みやすく、火も通りやすくなります。ベーコンは1cmほどにカットします。
CAMP SET 5の中鍋に500mlの水にコンソメと新玉ねぎ、ベーコンを入れます。
キッチンペーパーなどで落とし蓋をして、30分ほど煮ます。玉ねぎが柔らかくなれば出来上がりです。黒胡椒とパセリを散らせてお召し上がりください。
完成
以上が新玉ねぎの丸ごと簡単スープのレシピです。新玉ねぎの甘みが詰まった贅沢なスープです。前回の筍と桜海老の炊き込みご飯との旬の組み合わせは最高です。皆さんも、季節の食材を使ったキャンプ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。