本日のキャンプレシピは鮭とキノコの和風パスタです。食材の旨味をたっぷりと凝縮したスープが癖になる、この季節にぴったりな温かいメニューです。今回もCAMP SET 5を使って、可能な限りシンプルな調理法をご紹介します。
材料(一人前)
パスタ 約100g
水 250cc
塩鮭 1切れ
きのこ(種類はお好みで) 100g
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
バター 10g
刻みのり 少々
刻みネギ 少々
調理
CAMP SET 5の中鍋に水、めんつゆ、バターを入れ、よくかき混ぜます。その後、食べやすい大きさに切ったきのこ(今回は舞茸、椎茸、エリンギを使用)を入れ、中火にかけて沸騰させます。
再沸騰したら一口サイズに切った塩鮭を入れ、弱火にします。ご使用のパスタの指定の分数をもとに茹でて下さい。また、その際、麺をほぐして下さい。
パスタが水分を吸い取り、芯がなくなったところで火を止めましょう。最後に刻みネギと刻みのりをかけ完成です。
完成
以上が鮭とキノコの和風パスタの作り方になります。パスタが出汁を吸収するので、湯切りの必要もありません。手間が省けて本格和風パスタを楽しめる最高のレシピ、ぜひお試し下さい。
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