<レシピ>あんかけ餅

<レシピ>あんかけ餅
一月も二週目が終わりました🌆
お正月も過ぎ去り、少しずつ気分も仕事モードに切り替える時期でしょう👨‍💻
とは言っても、お正月の食材がまだまだ残っている方も多いのではないでしょうか💭

そこで!
前回に引き続き、今回もお餅をキャンプ料理に変身させるレシピをご紹介します🌄
「あんかけ餅」は冬のキャンプにもピッタリの身体温まる一品です🍲
今回はご好評を頂いております、CAMP SET 5を使って調理していきます!

材料

あんかけ餅の材料(一人分)

片栗粉(大さじ1)は水(大さじ2)で溶いておいて下さい。ピリ辛がお好みの方は七味唐辛子などをトッピングとして準備すると良いでしょう。


調理

玉ねぎとにんじんを細切りにする

調理1:玉ねぎとにんじんを細切りにします。

CAMP SET 5で切り餅を焼く

調理2:CAMP SET 5の小鍋にクッキングペーパーを敷き、その上で切り餅を焼きます。

餅を鍋から取り出す

調理3:餅に焼き目が付いたら一度小鍋から取り出します。

CAMP SET 5の小鍋に水と鶏ガラだしを加える

調理4:CAMP SET 5の小鍋に水(150ml)と鶏ガラだしを入れて沸騰するまで加熱します。

CAMP SET 5の小鍋に玉ねぎとにんじんを加える

調理5:沸騰したら鍋に玉ねぎとにんじんを加えます。

水溶き片栗粉を加える

調理6:玉ねぎとにんじんが柔らかくなったら水溶き片栗粉を加え、とろみを出します。

餅を小鍋に戻し、塩こしょうと刻みネギを振りかける

調理7:焼いた餅を小鍋に戻し、塩こしょうと刻みネギを振りかけたら完成です。


完成

以上が「あんかけ餅」の作り方になります!切り餅はコンパクトで持ち運びやすく、キャンプでも大活躍できる可能性を感じます✨

皆様もCAMP SET 5sonomama dishを使ったオススメ餅レシピが御座いましたら、ぜひ#CAMPSET5や#sonomamadishを付けてSNSでシェアしてみて下さい📲