本日はCAMP SET 5とsonomama dishを併用したキャンプレシピ、「ふわとろ天津飯」をご紹介します✨ 少しずつ日差しも強まり、外でも過ごしやすい季節になってきました🌞 虫が増えたり、汗ばむような暑さになる前に 屋外でのキャンプを楽しんでおくのも良いかもしれません🏕 今回のレシピが皆様のキャンプライフの一助になれば幸いです🍀
材料(一人分)
ご飯はあらかじめ炊いておくか、同時調理をおすすめします。CAMP SET 5を使ったご飯の失敗しない炊き方は以前のブログ投稿をご覧ください。
調理
調理1:カニカマを細く裂き、たけのことキクラゲを刻みます。
調理2:卵2個、塩少々をボウルに入れて溶き、①の食材(カニカマ、たけのこ、キクラゲ)を加えて軽く混ぜ合わます。
調理3:CAMP SET 5の深皿に☆の材料(酒、醤油、オイスターソース、鶏ガラだし、酢、水)を入れ、よく混ぜ合わせて中火にかけます。
調理4:煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を加えて混ぜます。とろみがついたら火を止めます。
調理5:sonomama dishにサラダ油を入れ、しっかり温まったら②の材料を一気に流し込みます。箸で混ぜながら加熱し、半熟状態で火から下ろします(固めが好きな方はお好みの固さに調整して下さい)。
調理6:炊き上がったご飯の上に卵と餡を乗せ、刻みネギを乗せたら完成です。
完成
以上が「ふわとろ天津飯」のレシピになります🥚sonomama dishは親子丼鍋と同じ構造になっているので、卵料理との相性が抜群です🌟卵がふわっと仕上がるので、ぜひお試し下さい!