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＜レシピ＞鹹豆漿（シェントウジャン）

＜レシピ＞鹹豆漿（シェントウジャン） 
本日は台湾で朝食として食べられている豆乳料理、
「鹹豆漿（シェントウジャン）」をCAMP SET 5で調理します🌟
温かく甘みのある豆乳はお腹に優しく、キャンプの朝ご飯にピッタリです🏕
材料は日本で簡単に手に入るものばかりを使うので、ぜひお試し下さい🍀
目次

材料（一人分）

本来、台湾では揚げパンを浸して食べるのが定番ですが今回は日本で手に入りやすい薄揚げを使用します。

調理

調理１：油揚げをお好みの大きさに切り、CAMP SET 5の蓋で焼きます。

調理２：ザーサイとネギをみじん切りに、パクチーは根本を除いて2cm幅に切ります。

調理３：器にザーサイ、長ネギ、酢、しょうゆを入れ混ぜ合わせてせます。


調理４：CAMP SET 5の中鍋で豆乳を沸騰直前まで熱します。

調理５：準備していた器に熱した豆乳を注ぎます。

調理６：薄揚げ、桜エビ、パクチーをトッピングし、お好みの量のラー油をかけたら完成です。

完成

以上が「鹹豆漿（シェントウジャン）」のレシピになります✨台湾では揚げパンを浸して食べるのが定番ですが、今回のように薄揚げや他のパンでも代用できます🥖ふわっとした食感が心も体も癒してくれること間違いなしです💭