本日はCAMP SET 5でじっくり煮込んで作る、「ビーフストロガノフ」のレシピをご紹介します🫕 ビーフストロガノフはロシア発祥とされている肉料理です🐮 牛肉、玉ねぎ、キノコ等の具材をサワークリーム入りのスープでじっくりと煮込んで作られます🍀 キャンプの定番のカレーとは一味違った風味が楽しめますので、 ぜひチャレンジしてみて下さい！
材料（2人分）
牛肉は豚細切れ肉でも代替可能です。白ワインは赤ワインでも代替可能です。
調理
調理１：牛肉を切り、塩胡椒と小麦粉をまぶします。
調理２：しめじの石づきを取り、玉ねぎは薄切り、トマトは1.5cm程の角切りにします。
調理３：CAMP SET５の中鍋にバターを溶かし、にんにくと玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
調理４：牛肉を加え肉の色が変わるまで炒めます。
調理５：しめじ、トマト、白ワイン、コンソメ、ローリエを加え、蓋をして蒸し煮にします。
調理６：ふつふつとしてきたらウスターソースを入れ、焦がさないようにかき混ぜながら煮ます。
調理７：全体が馴染んできたら、プレーンヨーグルトと生クリームを加えて混ぜます。
調理８：もう一度煮立ったら火を止め、盛り付けてお召し上がり下さい。
完成
以上が「ビーフストロガノフ」のレシピになります✨カレーとはまた違う、クリーミーでコクのある仕上がりになります🫕 サラダを添えて彩りを加えると写真映えも良いです📷ぜひ次回のキャンプ時にチャレンジしてみて下さい🏕